Encore un coup de poker ! On est allé à San Cristobal de las Casas il y a une semaine et on s'est arrêté dans une super bonne boulangerie francaise, en voici le responsable ! Jeremy, un breton !
Ils se sont lancés à 3 dan scette aventure avec seulement 9000euros au départ, un frigo qu'ils alimentaient avec des blocs de glacon, un local minuscule...... et 3 ans après c'est une affaire qui roule, voici le lien d'un article à leur sujet !
Et donc, par un pur hasard, Jérémy, qui prend environ 2ou 3 mois de vacances par an ( ils font des relais entre collègues) était à Isla Holbox dans le même hotel que nous et on s'est vraiment marré. Il ne savait même pas faire un croissant en arrivant au Mexique et maintenant il refuse de ne pas faire de la qualité et la boulangerie Oh Lal La s'approvisionne de matières premières de qualité et non des moins chères. On est heureus de rencontrer quelqu'un qui est fier de sa culture et ne cherche pas seulement à faire de l'argent en se disant boulangerie et patisserie francaise, bravo à vous !
Il nous apprend aussi à faire des quesadillas que l'on vous fera goûter à notre retour, c'est une tuerie !
On a un billet Mexique-Colombie avec une escale à Miami où les douaniers Américains nous obligent à acheter un billet Colombie-USA car il faut soit-disant une preuve de sortie de la Colombie car ils ne veulent pas qu'on y reste. Ne vous inquiétez pas les gars, on ne veut pas y rester non plus !
On paye donc un billet 2000dollars, le pris le plus cher car il est remboursable pour qu'ils nous laissent embarquer !
Et vous savez quoi ???
Personne ne nous demande rien en Colombie, le douanier nous tamponne notre passeport et nous accorde un droit de séjour de 90jours et hasta luego ! Ils nous ont bien eu les Ricains, qu'est ce qu'ils sont débiles parfois ! Ils se croient les rois du monde à savoir ce qui va se passer pour nous en Colombie ! Au final, on se fait rembourser et on perd seulement 50 euros mais c'est tout de même notre budget à 2 par jour !
si tout passe dans un sac il y aura de la place pur les souvenirs
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