Terremoto, un tremblement de terre digne de son nom !

Le terremoto: préparez-vous à trembler!

- le premier on l'appelle terremoto = tremblement de terre en français
- le second la replica...
- le troisième... je n'y suis même pas arrivé mais il aurait du s'appeler le tsunami...

La description de la bête

 

Le terremoto est un breuvage alcoolisé originaire du Chili fait avec du pipeño (un vin à base de différents cépages et fermenté moins longtemps) et du sorbet à l’ananas. Certaines recettes incluent aussi de la grenadine.

Deux bars se revendiquent son origine: El Hoyo et La Piojera.

La légende veut qu’il ait été servi pour la première fois à un étranger qui voulait du vin froid – ou un breuvage rafraîchissant – (d’où l’idée de mettre du sorbet dans le pipeño). Quant à son nom (terremoto – tremblement de terre), il existe deux histoires pour l’expliquer:

1. on dit qu’il viendrait du fait que le breuvage ait été inventé en 1985, année d’un gros tremblement de terre;
2. on dit aussi qu’on l’aura nommé ainsi à cause des effets qu’il provoquent sur celui qui le boit (jambes molles et sol qui bouge sous vos pieds).

Où en boire?

À Santiago, les deux endroits les plus populaires sont El Hoyo et La Piojera.
On a eu la chance de visiter La Piojera lors de notre passage ultra rapide à Santiago, mais c'est un piège en fait cet endroit !!!

 

La recette

Je ne sais pas si on trouve le vin de Pipeño en France. Donc, impossible de se préparer ce breuvage selon la recette originale. Certains sites, dont Fucking Badass Recipe Box, suggèrent de le remplacer par du Riesling. D’autres sites, comme This is Chile, suggèrent d’ajouter une tasse de pisco au mélange.

Terremoto,

1 litre de vin blanc
2-3 onces de pisco
1 once de grenadine
1 contenant de sorbet à l’ananas

Mélanger les trois premiers ingrédients dans un pichet.
Verser dans 4 verres, puis ajouter une boule de sorbet dans chaque verre.

 Thomas le prend avec de la grenadine, ooooooh la fille !

 notre ami Antoine et sa barbe magique... accompagné de monsieur de Funès et ce n'est pas une boutade...

  voici l'ambiance générale d'un troquet chilien, des lumières plus que tamisées, des gens de tous milieux et un cocktail qui déglingue dans tous les sens du terme !!! Aie aie aie...

Isla de Chiloé, encore un autre coup de coeur !

Isla de Chiloé, petite île de pêcheurs au sud de Puerto Montt, toujours au Chili,  l'endroit où il pleut le plus par an au chili, il y a plus de 300 églises et 16 sont classées au patrimoine mondial de l'UNESCO.

9euros le filet de saumon pour 6 personnes.

des algues comestibles

IL y a énormément de fruits de mer, ici on fait secher les moules sur des cordes, ca pue mais c'est bon.

Le midi sandwich saumon fumé, il y en a une qui se régale on dirait !!!
ca s'appelle mordre la vie à pleine dent aussi !!!

La plage de Chepu.

Attaque de monstre en arrière-plan dans l'herbe. 

Enormenent de ruches sur toutes les routes de l'île.

un gentil couple d'espagnol nous héberge pour la nuit, mais leur chien qui s'appelle Thomas, est chaud papate, il passe la soirée à se secouer sur nos jambes et bouffer nos chaussures.

Le volcan Chaiten vu depuis l'île.

Atelier cuisine, on fait avec les moyens du bord, au menu ce soir, pavé de saumon, sauce Echalottes citron, beurre, et purée sachet, pas glorieux pour la purée mais il nous reste plus que ca.

Un petit vin blanc, et poc.

Après une nuit glaciale, leer de soleil à perte de vue sur la cordillière.

Eglise de Conchi

 les habitations sont couvertes de bardeaux en bois soit couleur naturelle soit peints en couleurs pétantes !!!

Visite du petit musée de l'accordéon de la ville, le petit pèpère nous joue un morceau d'Edith Piaf, nous raconte sa vie de prof en Corée du sud et nous montre pleins de choses.

Parce qu'il pleut beaucoup, certaines habitations sont recouvertes de tôles pour protéger les murs et eviter que tout pourrisse.

Cette île est aussi connue pour ses maisons multicolores (souvent sur pilotis, les palafitos)

Encore du Saumon fumé au menu.

La touche douceur de la semaine, la Pâtisserie Allemande et son café Italien.

L'église de Castro 100% bois.

On trempe les doigts dans la moule avant de se confesser.

devinette: que font ces mouettes sur le toit de l'usine d'emballage de Saumon?

 la mignonne petite église bleue de Tenaun

Voilà il est grand temps de rendre la voiture après uen dernière soirée dans un bar local où on rencontre évidemment des locaux, de sacrés phénomènes !!! On rend la voiture avec un pare-brise cass}e et un pneu explosé mais c'est le jeu ma pauvre Lucette. Faire 7000kms sur des routes pa strès stables et de cailloux, la Suzuki Alto ne pouvait pas s'imaginer tout ca quand elle est sortie de son usine.

Au final, les 4 Nantais feront pire que nous, le dernier jour, il rentre avec leur pick-up, dans l'arrière d'un 4x4 qui pile devant une vache qui traverse plus que lentement la route. Et là, les réparations, c'est pas juste un pare-brise à changer !!!

carretera australe, on te laisse notre pare-brise et un pneu

Suite et fin de la Carretera Australe, après 2 jours de pluie, la roue tourne, on finit par 4jours de pluie non-stop, mais les paysages restent magnifiques.

Toujours en pot de yaourt.

Arena pour les férias.

La seule chose de bien, du temps de Pinochet, la constrution de cette route.

Chaiten au Chili, la ville a été presque détruite en 2008 suite à l'erruption du volcan qui est situé juste à quelques kms, le village s'est reconstruit petit à petit, mais il y avait tellement de cendre volcanique dans la rivière, qu'elle a debordé pour détruire un peu plus la ville. Les habitants commencent seulement, en 2012 et 2013, à regagner leur foyer.

Les maisons sont encore remplies de cendres, de vrais bacs à sable géants !!!

100km sur des routes de cailloux à 30km\h,  je sais ce n'est pas facile tous les jours les vacances.

Au final, après 5 jours sans douche et à dormir dans la voiture, on se paye une cabana avec les copains, pour un bon repas sur une table, une douche chaude, un feu, des crêpes, et un gros dodo.

Scéance photo pour le catalogue "crasse et style". 

Janvier, Julian porte un pull rétro pour passez l'hiver au chaud dans sa cabane, avec style.

Fevrier: Thomas fête la chandeleur avec panache, une année glamour.

On fête la fin de la route dans un bon resto à viande. Au menu 100% viande.

Vendredi après midi, on croise pleins de camions sur les bas-côtés de la route, l'apéro doit être costaud au Chili.

Les meilleurs spots de camping de notre vie, dans des carrières, des rocs qui campent sur des rocs.

Rien de mieux qu'un bon casse croute  "pain, moules en boîte, tomate".

Un cheveux gras, qui a l'avantage de briller au soleil pour les photos.

je vous présente Antoine. 

Madame terremoto: Nathalie (voir prochain message du blog avec la recette et l'histoire de cette fameuse soirée!)

Le guide :  Manu

Toujours la classe : Julian 

Le préféré de papy Thomas: Romain.

Allez ca ne va plus la, Nat passe à la douche froide dans la rivière, après 4 jours sans douche, c'est la seule courageuse ! Nous les crasseux ont peut bien attendre jusqu'à 6 ou 7 jours !