Voilà notre objectif qui apparaît au loin sur cette photo, le volcan Cotopaxi à plus de 5900mètres de haut.
On est à Saquisili, un village où on fera le plus beau marché d'Equateur de part son authenticité.
On y vend toutes sortes d'animaux de la fermeet la nouveauté : le cochon d'inde ou le CUY.
On se régale sur les stands comme d'hab !
Cette mamita nous a bien fait rire, on lui commande un jus de fruit et elle nous a concocté un mélange du tonnerre : 5 jus différents, un oeuf, du sucre de canne.. on a eu droit au shaker entier, tout ca pour 2 dollars !
et la grande spécialité de la région, la tête de cochon avec des choclos ( gros grains de maïs blancs), c'est très bon , oui oui on a goûté, vous n'en doutiez pas j'espère !
et voici les fameuses tortillas con queso, des petites galettes de farine de maïs au fromage, toutes les 10 minutes on allait en reprendre...
Et si vous doutiez de leur coup de pédale, il suffit de leur donner un ourlet á faire pour que ces messieurs actionnent les vieilles SINGER et vous recousent tout ca en 2 temps, 3 mouvements !
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| les gros pains de sucre de canne |
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| technique de remplissage de bouteilles quand les éviers sont minuscules ! |
On se dirige vers un autre village, on voyage dans le bus mais les animaux feront le voyage sur le toit.
Sur la vingtaine de poules qui a fait le voyage sur le toit du bus, seulement 4 ou 5 survivront aux 4 heures de trajet et surtout à l'averse de grêle qui durera 30monutes.
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| ma copine du fond du bus, elle est venue me donner des boules de pop-corn, elle était vraiment chou ! |
Le lendemain, on nous dit que le bus passe à 6h du matin mais íl est finalement parti à 4h, on a commencé à marcher avec nos sacs de 15kg sur le dos mais les 22kms à parcourir nous ont vite fait lever le pouce.
Voyage en pick-up, dans la benne, le top pour voir les paysages défilés et les admirer les Indigènes qui emmènent paître leur animaux d'un champ à l'autre.
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| Toto & Nana devant la lagune de Quilotoa |
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| marché de Zumbahua |
bon appétit ! nous , on se prépare pour le foie gras , les huîtres , la dinde , les marrons et bien sûr la bûche de la mémé !
RépondreSupprimerVous me ramenez un petit cochon d'Inde :) ? Ils les mangent en fait hein ?! Je crois que mes parents avaient goûté au Pérou, c'est comme du poulet :) ! Nous on a fait un buffet de Noël international : gratin de harengs, galettes de maïs et guacamole au poulet du Venezuela, loucoums et financiers !
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